close

做菜要好吃,除了食材要新鮮,調配完美比例的醬汁更是主要關鍵。全球商業網邀請知名烹飪大師程安琪合作研發的「如意烹」(Lucky Cook)醬包,調味料的比例調得剛剛好,只要撕開醬包,將美味醬汁和新鮮食材一起烹煮,5到10分鐘就能輕鬆上桌,符合現代人快速料理又要吃得健康的主流趨勢。

程安琪是烹飪節目主持人傅培梅的大女兒,目前接手助聽器母親的事業,之所以想要研發醬料包,是想一圓「做菜給大家吃」的夢想。

「做菜給家人吃,是件幸福的事!」程安琪笑說,可惜老公在中國大陸工作,女兒在美國發展,兒子正在瘦身,只吃水煮雞肉和燙青菜,一身的好廚藝無用武之地,因此當有業者邀她一起研發醬料包,讓更多人可以吃到她做的家常菜時,立刻就答應了。

一般而言,可聽到25分貝以下屬於正常聽力範圍,如果能聽到25到40分貝,屬於輕度聽力障礙;40到55分貝為中度聽力障礙;55到70分貝是中重度聽力障礙、70到90分貝為重度聽力障礙;90分貝以上則是極重度聽力障礙。最適合配戴助聽器的族群為中度聽力障礙者,但多數患者在聽力受損初期不以為意,認為是老化自然現象,未即時配戴助聽器,而錯失黃金矯正時期;一旦嚴重到重度聽力障礙,即使配戴助聽器可聽到聲音,大腦也可能因為長久未接收聲音刺激而退化,喪失語言辨識能力,造成不可逆的影響。助聽器好比微小型擴聲設備,能將聲音依據聽力障礙者的情況作不同程度的放大。但許多民眾對於戴助聽器會有些抗拒,甚至以為「戴助聽器會越戴越不清楚」,黃韻誠說明,其實大多是因為助聽器選配錯誤,因為每個人耳道長短寬窄不一,同一款型的助聽器並不適用每一位患者;當助聽器無法和耳朵密合,聲波會形成亂流,反而形成吵雜的聲音。

食材+醬汁 人人變大廚

程安琪說,只要食材新鮮、再加上「如意烹」調好的醬汁,基本上就成功了8成,若能再加上適當的火候和拌炒,就能煮出一道好菜,目前已成功研發的料理醬汁包括三杯雞助聽器價格、清蒸魚、麻婆豆腐、紅燒牛肉、宮保雞丁、照燒雞翼、黑椒牛柳等,以及各類濃湯和沙拉醬汁,都是方便上手的家常菜。

「如意烹」醬包並非市面上的料理包,需自行搭配新鮮食材烹煮,食材自己掌控,吃起來更安心。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 shirlec44a4e 的頭像
    shirlec44a4e

    shirlec44a4e的部落格

    shirlec44a4e 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()